3月5日（火）ひな祭りの特別献立です。ちらし寿司とふきのとうの天ぷら等々美味しくて大好評でした。蟹棒をゆばで包み三つ葉で縛りそれを天ぷら、ふきのとうに隠れているしっとりした厚焼き玉子。ホタルイカの酢味噌かけ。本日は103名分を全て手づくりしました。下ごしらえに何時間も費やしますが、利用者も職員も食べるのはわずか15分ほど！！調理室の皆さん、幸せな時間をありがとうございました。