社会福祉法人 板額の里 ウエルネス中条

職員日記

ひな祭り2019.03.05
3月5日(火)ひな祭りの特別献立です。ちらし寿司とふきのとうの天ぷら等々美味しくて大好評でした。蟹棒をゆばで包み三つ葉で縛りそれを天ぷら、ふきのとうに隠れているしっとりした厚焼き玉子。ホタルイカの酢味噌かけ。本日は103名分を全て手づくりしました。下ごしらえに何時間も費やしますが、利用者も職員も食べるのはわずか15分ほど!!調理室の皆さん、幸せな時間をありがとうございました。
記事一覧へ戻る
カテゴリーCATEGORY アーカイブARCHIVE